Τα εντυπωσιακά αυτά ζυμαρικά από την περιοχή της Καμπανίας, με σχήμα σαν μεγάλο κοχύλι, είναι ιδανικά για γέμισμα με πλούσιες κρεμώδεις σάλτσες ή σάλτσες με βάση το κρέας και γίνονται η τέλεια επιλογή για κάθε ιδιαίτερη περίσταση.

Τα ναπολιτάνικα αυτά ζυμαρικά σερβίρονται συνήθως γεμιστά με κρέας, τυριά, λαχανικά και μυρωδικά, συνθέτοντας ένα απολαυστικό ιταλικό πιάτο. Μπορούν όμως και να προσθέσουν φαντασία σε σούπες θαλασσινών, για ένα ανώτερο γευστικά αποτέλεσμα.